Kasza gryczana powstaje z gryki. Posiada charakterystyczny, wyrazisty smak. Stanowi dobre źródło białka i błonnika. Najlepiej smakuje podawana z sosami i jako dodatek do mięs. Znakomicie komponuje się także z daniami kuchni staropolskiej.

Mg - naturalne źródło magnezu
czas gotowania: 15 minut
wygodne zamykanie

Cenos Sp. z o.o. ul. Gen. Sikorskiego 22 62-300 Września

Naturalne źródło magnezu
Stanowi dobre źródło białka i błonnika.

500

Pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i grzybami Składniki dla 6 osób, czas przygotowania około 60 minut (bez czasu namaczania grzybów). Składniki do przygotowania farszu do pierogów: 100 g kaszy gryczanej Cenos, 2 średnie cebule, 1 szklanka suszonych grzybów (najlepiej mieszanka różnych odmian), 0,5 kg półtłustego twarogu, olej do smażenia, pieprz, sól, natka pietruszki. Przygotowanie: Grzyby namoczyć na około 2 godziny po czym ugotować w małej ilości wody do miękkości. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Cebule pokroić w kostkę i smażyć na oleju do uzyskania złotego koloru. Dodać odsączone i posiekane grzyby, sól, pieprz i smażyć około 5 minut. Następnie w dużej misce wymieszać: kaszę, grzyby z cebulką i rozdrobniony ser. Doprawić solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Tak przygotowanym farszem nadziewać pierogi. Składniki do przygotowania ciasta do pierogów: 2 szklanki mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli, wrząca woda (nie więcej niż szklanka). Przygotowanie: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól, zaparzyć wrzącą wodą i wymieszać. Gdy ciasto przestygnie wyrobić je do uzyskania jednolitej, sprężystej formy. Stolnicę posypać mąką i podzielić ciasto na kilka porcji. Następnie rozwałkować na cienkie placki, wykroić foremką lub szklanką koła i nadziewać farszem. Skleić pierogi i gotować około 4 minuty we wrzącej, osolonej wodzie. Smacznego! Więcej przepisów znajdziesz na stronie: www.cenos.pl

Kasza gryczana prażona

Cenos Sp. z o.o. ul. Gen. Sikorskiego 22 62-300 Września www.cenos.pl

Przechowywać w suchym miejscu.

g