Allium tuberosum
Zastosowanie: roślina przyprawowa uprawiana w ogrodzie, na balkonie lub
parapecie okiennym. Podobne jak w przypadku szczypiorku zwykłego stosuje się
go do sałatek, kanapek, surówek i potraw wymagających smaku czosnku.
Szczypiorek czosnkowy, zwany też chińskim szczypiorem, nie pozostawia po
spożyciu przykrego zapachu i posmaku.
Opis: roślina wieloletnia, rozrastająca się szybko w zwarte kępki. Roślina
odporna na mrozy. Liście
wąskie i płaskie o wyraźnym aromacie czosnku.
Warunki uprawy: wysiew wczesną wiosną lub późnym latem wprost do gruntu. Można
też wysiać do skrzynek lub inspektu i rozsadę wysadzić na miejsce stałe w
maju, czerwcu.
Stanowisko: dobrze rośnie w glebie o odczynie obojętnym i nie zachwaszczonej.
W pomieszczeniu lubi miejsca jasne i nie za ciepłe.
Nasza rada: szczypiorek jest źródłem witaminy C, karotenu, żelaza, wapnia,